“眼下，與去年年底的價(jià)格相比，玉米價(jià)格下跌了600～700元/噸，豆粕價(jià)格的下滑幅度在1200元/噸左右，而生豬出欄價(jià)卻出現(xiàn)了持續(xù)上行?！焙幽夏蠘房h生豬養(yǎng)殖戶張偉告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，飼料原料價(jià)格整體走低、豬價(jià)上揚(yáng)令養(yǎng)殖業(yè)利潤(rùn)大幅提升，整個(gè)生豬養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境持續(xù)改善，“如出欄一頭生豬可以獲利數(shù)百元”。

河北柏鄉(xiāng)縣玉米貿(mào)易商楊新社說，去年下半年以來，國(guó)內(nèi)大宗農(nóng)產(chǎn)品如玉米、小麥、豆粕、菜粕價(jià)格就沒有出現(xiàn)過像樣的上漲行情。近期，國(guó)內(nèi)大宗谷物與粕類市場(chǎng)價(jià)格快速下行，目前河南北部與河北玉米農(nóng)戶手中的玉米收購(gòu)價(jià)在2260～2280元/噸，小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)在2340元/噸左右，不少收購(gòu)商、貿(mào)易商、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)，以及原料、產(chǎn)成品庫(kù)存較大的制粉企業(yè)、玉米深加工與飼料加工企業(yè)出現(xiàn)了虧損。

“國(guó)內(nèi)大宗谷物與粕類價(jià)格聯(lián)袂走低還波及其他領(lǐng)域，如花生與花生粕、棉籽與棉粕、魚粉等小宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。”廣東東莞市糧油加工商張賀才表示，隨著當(dāng)?shù)囟蛊涩F(xiàn)貨價(jià)格跌破3000元/噸關(guān)口，與之關(guān)聯(lián)性甚弱的魚粉市場(chǎng)價(jià)格也大幅走低，近期累計(jì)跌幅超過1000元/噸。究其原因，當(dāng)前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易低迷，收購(gòu)商不入市，貿(mào)易商與倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)保持觀望，加工商等則以銷定購(gòu)。

有來自內(nèi)蒙古的糧食經(jīng)銷商直言：“熊市不言底?！蹦壳?，雖說不少農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格已下滑至近年來的低點(diǎn)，但再度下行的風(fēng)險(xiǎn)依然存在?！案鶕?jù)多年來的糧食經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)分析，市場(chǎng)還沒有出現(xiàn)觸底反彈的跡象，玉米、小麥、油脂油料等市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)增加的態(tài)勢(shì)仍在延續(xù)?！鄙鲜黾Z食經(jīng)銷商說。

在張賀才看來，對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)具有較大沖擊的利空因素趨于明朗，未來無(wú)論是國(guó)際市場(chǎng)主要大豆、玉米生產(chǎn)國(guó)，還是國(guó)內(nèi)大宗農(nóng)產(chǎn)品重要產(chǎn)區(qū)，天氣是重要影響因素之一，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的天氣升水現(xiàn)象后續(xù)可能會(huì)出現(xiàn)。

據(jù)記者了解，當(dāng)前國(guó)內(nèi)外大宗谷物、粕類價(jià)格下行的主要原因是，國(guó)際大豆、玉米主產(chǎn)國(guó)豐產(chǎn)預(yù)期強(qiáng)烈，如當(dāng)前美國(guó)大豆的種植面積、生長(zhǎng)優(yōu)良率、開花率的提高均預(yù)示著豐收即將來臨。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)新季玉米、大豆的豐產(chǎn)預(yù)期也較為強(qiáng)烈，再加上國(guó)內(nèi)進(jìn)口大豆、玉米、油菜籽到港量依然龐大，整體農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)寬松的局面令市場(chǎng)價(jià)格承壓。

牛羊肉價(jià)格環(huán)比下跌

時(shí)間：2024-08-19 作者：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心 來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)，8月第2周（采集日為8月8日）生豬產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲，牛羊肉、豆粕、育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料、蛋雞配合飼料價(jià)格環(huán)比下跌，生鮮乳、玉米價(jià)格環(huán)比持平。

生豬產(chǎn)品價(jià)格。全國(guó)仔豬平均價(jià)格44.23元/公斤，比前一周上漲0.8%，同比上漲34.5%。重慶、江西、貴州、福建、廣東等23個(gè)省份仔豬價(jià)格上漲，上海、陜西、河北、甘肅、山東等5個(gè)省份仔豬價(jià)格下跌，寧夏價(jià)格持平。華北地區(qū)價(jià)格較高，為45.94元/公斤；西南地區(qū)價(jià)格較低，為38.19元/公斤。全國(guó)生豬平均價(jià)格20.21元/公斤，比前一周上漲4.0%，同比上漲17.9%。全國(guó)30個(gè)監(jiān)測(cè)省份生豬價(jià)格均上漲。華南地區(qū)價(jià)格較高，為21.44元/公斤；西北地區(qū)價(jià)格較低，為19.18元/公斤。全國(guó)豬肉平均價(jià)格30.71元/公斤，比前一周上漲2.6%，同比上漲15.6%。全國(guó)30個(gè)監(jiān)測(cè)省份豬肉價(jià)格均上漲。華東地區(qū)價(jià)格較高，為32.87元/公斤；東北地區(qū)價(jià)格較低，為28.44元/公斤。

家禽產(chǎn)品價(jià)格。全國(guó)雞蛋平均價(jià)格10.93元/公斤，比前一周上漲1.5%，同比下跌5.9%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋價(jià)格9.95元/公斤，比前一周上漲2.5%，同比下跌7.1%。全國(guó)雞肉平均價(jià)格23.78元/公斤，比前一周上漲0.4%，同比下跌0.9%。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.82元/只，比前一周上漲0.3%，同比上漲2.4%。商品代肉雛雞平均價(jià)格3.58元/只，比前一周上漲0.8%，同比持平。

牛羊肉價(jià)格。全國(guó)牛肉平均價(jià)格68.37元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌16.2%。河北、內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江、山東和新疆等主產(chǎn)省份牛肉價(jià)格57.18元/公斤，比前一周下跌0.3%。全國(guó)羊肉平均價(jià)格70.34元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌9.8%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、四川、甘肅和新疆等主產(chǎn)省份羊肉價(jià)格64.48元/公斤，與前一周持平。

生鮮乳價(jià)格。內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.21元/公斤，與前一周持平，同比下跌14.6%。

飼料價(jià)格。全國(guó)玉米平均價(jià)格2.58元/公斤，與前一周持平，同比下跌14.3%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米價(jià)格為2.40元/公斤，與前一周持平；主銷區(qū)廣東省玉米價(jià)格2.72元/公斤，比前一周下跌0.4%。全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.46元/公斤，比前一周下跌0.9%，同比下跌24.9%。育肥豬配合飼料平均價(jià)格3.52元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌9.5%。肉雞配合飼料平均價(jià)格3.62元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌9.3%。蛋雞配合飼料平均價(jià)格3.34元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌9.2%。